吃货福音：美国十大比萨餐馆-pg电子游戏平台

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比萨是一种由特调酱汁和馅料制作而成的意大利食品，但这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，在世界各地都有售卖。美国饮食文化具有多元化的特征，所以也将这款意大利小吃加以美式的改造，并且发扬光大，在美国随处可见售卖比萨的小店。接下来小编我就为大家推荐美国十大比萨餐馆。

斯特拉·巴拉比萨店

它位于圣塔莫妮卡，所制作的比萨十分新鲜可口。没有加番茄的白色比萨与脆皮紫甘蓝、佩科里诺干酪相搭配，再撒上黑胡椒，口味宜人。

煤火比萨店

它位于芝加哥，滚烫而脆口的比萨十分有嚼劲，其外壳带有轻微烤焦的质感。马苏里拉奶酪、番茄沙司和火腿相搭配，白色的比萨加上意大利干酪和罗马诺干酪、新鲜的罗勒、打算以及新鲜的黑胡椒……这些美味的食材为我们缔造出一款鲜美的比萨。

可时特比萨店

这里为客人们营造了一种很好的正宗意式比萨店的休闲氛围，厚皮比萨馅饼令人垂涎欲滴。

比安科比萨店

意大利干酪、木烤蘑菇和新鲜的茴香香肠，相互搭配，使美味的比萨呈现在客人们眼前。

古式那不列塔那比萨店

它位于亚特兰大。微辣的香肠、甜辣椒、洋葱……最后再将马苏里拉奶酪点缀上去，十分挑战人们的味蕾！

甜美人生比萨店

位于休斯顿的这家店的比萨带有一种乡村风格，奶酪、芝麻、梨和松露油为比萨加分不少，再配上一杯这里的葡萄酒，感受不言而喻。

里贾纳比萨店

这家复古比萨店已经历时87年了，自制香肠的分量十分充足，另外在蔬菜方面，添加了花椰菜也是一个健康的选择。

严肃派比萨店

高大的木桌子、充满了微妙香气的烧烤炉……这里灯光昏暗，却很舒适。比萨上复杂的配料供人选择，像是甜茴香香肠、烤辣椒、自制的意大利烟肉、潘科夫蛤。

托尼比萨店

这里地处旧金山，在比萨制作工艺上，托尼比萨获得过冠军。其中，甜蜜的那不勒斯玛格丽特比萨在2007年意大利的那不勒斯所举办的世界比萨杯上获得了金奖。

两个艾美思店

这是一家一流的小比萨店，氛围很愉悦。在这里，依旧沿袭着传统的那不勒斯的方法来制作比萨馅饼，运用正确的面粉、水、酵母、盐和调料等。

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作为一名吃货，吃遍全世界自然就是吃货的梦想了。美国是现在世界上的第一大国，自然也有丰富的物质资源和美食。美国作为一个移民国家，融合了世界各地不同的美食，不管是以烘培为主的欧洲菜还是地道的亚洲菜，你都能在美国找到。作为吃货的你也许可以读一读这篇文章，了解下美国的饮食文化。

每每和美国人说起中国美食，我总是会特别自豪地说我们有八大菜系还有各种帮菜系，比如上海菜甜客家菜是个文化杭州菜有东坡肉云云，于是美国人就会瞪大了眼镜一脸迷茫地说“wow～”。但是到最后还是会告诉你，他最喜欢的中国菜是“芝麻鸡”（类似于糖醋鸡块的食物）。

作为一个传播学和文化搭边的研究生，在我的眼里食物菜系的区分源于地缘的隔绝和气候的影响——越潮湿的地方越倾向于吃辣的食物，以缓解湿气；而北方产麦南方产稻促成了人们食米食面的区别；更也因为历史上地缘隔绝使得某一个地域的食物展示出其特别的风格——试想600年前，估计要几个月才能从四川运送川辣豆瓣酱到杭州，杭州人民自然只能用酱油和糖做东坡肉了。（东坡肉其实算个特别的例子，苏轼出生在四川，于是把这种烧肉的方法带到了杭州。其实杭帮菜中并不常见很多重油重酱的菜。）

如果说中国美食源于地缘，美国美食则源于移民的带来的各国美食。虽然经过几代人的不懈努力，美国菜谱几乎囊括了大多数美国人民喜爱的各国美食，并将其美国化。所以，当你看到中国的点评网上有“川菜”“粤菜”这样的标签, 而yelp上的标签则是“意大利”，“墨西哥”，“越南”，“地中海”。

我今天要讲的，就是yelp标签上的“americano"——美式，且是其中最典型的一种：america diner。如果你看过two broke girl, 她们工作的地方就是一家威廉斯堡复古餐厅，也就是一家diner。也许在多元化的纽约，这样的diner已经是“复古”了，但在传统的中西部，她仍代表着“源于美国”，“便宜”，“就餐氛围舒适自由”的美食。在我眼中，其实diner并不能完全归为“快餐”，不然你让麦当劳，汉堡王情何以堪？另一方面，大多数的diner都是私人餐厅，并非我们常见的连锁（当然ihop，applebee，vi什么除外），所以在标准的美式食物之上，各家店也有自己的特色，又结合了一些本地的特色，更能体现美国文化。

america diner源于大萧条时期——人们无法承受昂贵的餐厅，却又希望能够简单快捷地获得食物，于是diner这样典型的餐厅通过5美元以下的菜单吸引了许多顾客。而在二战后，城乡结合部的经济获得了极快的发展，一家面向临近社区又不需要太多投资的餐厅就称为了很多新移民的创业选择。然而今天，大多数的diner菜系仅存于brunch中（早餐中餐的统称）——因为它们实在太简单，不足以满足现代美国人多元化的口味。然而diner在吸收了世界各地和美国各州不同的菜系风格后，也有了自己的特色。

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古人描述霜降节气：“气肃而霜降，阴始凝也”，霜降时节，民间有不少应景的食物，如红柿子、鸭肉、牛肉、白萝卜等，而花生也是一种此时可以多吃的食物，甚至还有一种霜降花生深得人们的喜爱。那么今天就让我们一起来学习，霜降花生怎么做。

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食材：

去了红皮的花生米、冰糖、清水各适量。

步骤：

1、锅中加入适量冰糖和水，水不要太多，稍稍盖过冰糖即可。

2、熬糖。大约7分钟左右，锅中糖汁开始冒泡。一定要熬得久一点

每个民族都有着独特的饮食文化，比如汉族的主食是以稻米、小麦为主，肉类蔬菜等为辅的饮食习俗。鄂伦春族民众也有着自己的饮食习俗，由于他们是以狩猎为主的民族，所以日常饮食与野生动物有着分不开的联系。接下来，鄂伦春族文化带你了解更多内容。

过去，鄂伦春人的饮食以兽肉为主，鱼、野菜为辅，后来传入了米面。鄂伦春人喜欢食用狍子、鹿、犴、野猪、熊肉，同时也食用小动物和飞禽肉。做法主要有煮手把肉、烤肉、烧肉、炖肉汤、晒肉干、杂花菜、灌血清、骨髓油、生狍肝和腰子等。米面食主要有面片、油面片、烙面饼、烧面、面汤、油炒面、肉粥、稠李子粥、黏饭等。鄂伦春语称油面片为“图胡烈”，将擀好的面一片片揪进滚开的白水里，捞出后拌熟肉片、食盐、野韭菜花等佐料，倒入加热的野猪油或熊油，拌匀后食用。稠李子粥是鄂伦春族一种特殊的吃法，将稠李子放入粥中煮，爆开呈粉红色即可食用，色艳味美。

鄂伦春族喜喝五味子汤和桦树汁。每年春季的五六月份，在桦树根部砍一个小口，桦树汁便会涌出，清澈透明，甘甜可口。鄂伦春人还喝一种称作“弟尔古色”的桦树浆，将桦树的外皮剥掉，用猎刀在树干上轻轻刮下乳白色的粘稠状树液，其味甘甜清爽。