数九寒天，万物敛藏。这一时节寒气袭人，此时最应当注重人体的保健养生。
我国民间传统，数九是食补养生的好时机。
那么，数九吃什么？让我们一起来看看。
主食：
冬季可适当增加主食（米饭、面食等）的摄入量。主食为碳水化合物，较易转化为热能。
奶、蛋、肉和豆类：
按照营养学家推荐的每人每日蛋白质的摄入量为1.0～1.2克/公斤体重，且应以优质蛋白为主，包括奶、蛋、肉和豆类及其制品。优质蛋白含人体所必需的氨基酸量较高，是核蛋白、激素、酶和抗体的重要组成部分。
辣椒：
辣椒富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等营养素。研究发现，辣椒所含的辣椒素，可增加胃酸分泌，增强食欲，还能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张，血流加快。
羊肉：
羊肉“味甘，大热”，有益气补虚、温中暖下之功效，对预防肺部感染、支气管炎、哮喘、贫血、腰膝酸软及诸多虚寒证也有益处。
大枣：
大枣含蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及微量元素。常吃红枣可防气血不足、营养不良、脾胃虚弱和保护肝脏，增强肌力和免疫力。
大葱：
大葱能祛风解表，清肺健胃，软化血管。冬春季多吃些大葱，对预防呼吸道、消化道疾病和动脉硬化均有益处。
蒜苗：
蒜苗富含维生素c和杀菌素，常吃蒜苗可预防各种急、慢性传染病，对动脉硬化、贫血、冻疮及消化系统等疾病不无裨益。
木耳：
木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、微量元素和脱氧核糖核酸等。药理实验表明，木耳能提高人体淋巴细胞转化率，增加巨噬细胞吞噬功能，从而增强人体免疫力和抗寒能力。
结束语：数九寒天，北风刺骨，是疾病的多发季节。此时若能多食些耐寒、有助于提高免疫力的食物，有助于增强人体抗寒防病能力，对人体的保健养生十分有益。
每年冬至之日起，人们就进入了数九寒天，数九期间天气越来越冷，强冷空气的侵袭成为常态，此时尤其在北方地区，如果没做好防寒保暖，那么被冻伤也是很有可能的，那么就让老黄历为你介绍，数九寒天冻伤如何处理。
数九寒天，气候严寒，如果保暖力度不够，很有可能出现冻伤的情况。健康专家提醒，极寒天气外出时应注意保暖，轻度冻伤可进行简单的自救，若冻伤严重应尽快就医。
冻伤后如何处理
冻伤患者首先应迅速离开低温现场和冰冻物体，并移至室内。如果衣服与人体冻在一起，应用温水融化后再轻轻脱去衣服。保持冻伤部位清洁，外涂冻伤膏，切记冻伤部位不能用热水泡或用火烤。最好为患者加盖衣物、毛毯进行保温。
对于冻伤患处，可用温水（38℃—42℃）浸泡，注意水温不宜超过45℃，浸泡时间不能超过20分钟，再用毛巾或柔软干布进行局部按摩，用花椒或辣椒秸煮水浸泡患处或用生姜涂擦局部，也有治疗作用。
患处若破溃感染应及时去医院就诊，吸出水泡内液体，外涂冻伤膏、樟脑软膏等，保暖包扎，必要时应用抗生素及破伤风抗毒素。
冻伤后注意哪些事项
1、尽快脱离寒冷环境，进入温暖环境后，迅速脱去冷湿或紧缩的衣服和鞋袜，盖上棉被进行保温。
2、迅速复温是关键。其方法是采用40℃一42℃恒温热水进行浸泡，在15—30分钟内可使体温迅速恢复接近正常。判断标准为皮肤潮红，肢体有温热感，即可停止。
需要注意的是，浸泡时间不宜太久，水温不宜太高。复温期间可对肢体进行轻柔的按摩，但千万不能进行太急剧的按摩，以免引起皮肤溃烂，同时急剧的加热会影响治疗效果。
如何预防冻伤和低温伤害
1、在寒冷环境工作的人员应注意防寒、防湿。
2、衣着保暖不宜透风，减少体表外露，露在外面的部位应适当涂抹油脂。
3、保持衣着、鞋袜干燥，沾湿后要及时更换。
4、寒冷环境下避免久站或静止不动。
5、进入高寒地区之前，应进行适应性训练。进入高寒地区后，可食高热量的食品。
专家特别提示，糖尿病病人及腿部血运循环差的病人，皮肤对外界冷暖感觉敏感度降低，寒冷天气里更易冻伤，外出时做好防寒保暖措施。
数九，是我国古代形成的一种民间传统节气。
数九在民间具有悠久的历史，至今，还在人们的生活中发挥着作用。
那么，人们为什么要数九呢？让我们一起来分析一下。
数九又称冬九九，是一种汉族民间节气。数九从每年阳历12月下旬初冬至开始。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”也就是说从冬至之日起，即进入了数九寒天。
数九也正是从“冬至”那一天开始算起，进入“数九”，俗称“交九”，以后每九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”，那时就春暖花开了。汉族传统文化中，九为极数，乃最大、最多、最长久的概念。九个九即八十一更是“最大不过”之数。古代汉族人民认为过了冬至日的九九八十一日，春天肯定已经到来。
对“数九”最好的概括，当是我国各地流行的“九九歌”了。我国幅员辽阔，气候也不尽相同，所以，各地的九九歌也不尽相同。北方流行的九九歌是这样的：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来。九九加一九，耕牛遍地走。
那么为什么要数九呢？据说原因在于，古代尤其是北方地区的汉族劳动人民，御寒保暖条件较后代简陋缺乏，寒冬也被视为威胁与惩罚而对天寒地冻生恐惧感，直接影响人民情绪，甚至会觉得冬季莫名奇妙漫长。当时汉族人民为挨过漫长冬季，遂发明以“数九”方法消遣，以打发时间缓解寒冬威胁下出现的心理危机。而当时围着家眷数九亦被视为逍遥境界。
另外，为什么是数九，而不数二、三、四、五、六、七、八呢？这与中国传统哲学中的阴阳的消长，阳长阴消就象征暖来寒去。九，为“至阳”之数，也称老阳，九又是至大之数，“至阳之数”的积累意味着阴气的日益消减，累至九次已到了头，意味着寒去暖来，“春已深矣”了。
结束语：“数九”习俗起源于何时，现在还没有确切的资料。但我们可以说，数九，其实是我国古代劳动人民根据长期的实践经验，对“物候”与“天象”进行形象记录和概括，总结冬天寒暖变化的规律，从而编出歌谣记忆和传唱。数九具有相当的科学性，至今仍对人民群众的生产、生活的安排起着指导作用，所以一直盛行不衰。当然，数九的习俗，也有人们盼着冬天早些过去，春天早点到来的意思。
记得在很小的时候很怕冷，一到冬天就不敢出门。随着温室效应的加剧，冬日寒冷已不再，漫天雪舞更难见了。尤其是在南方，整个冬天不见雪花的时候越来越常见了。只有在北方才能见到真正的冬天，才能体会到数九寒天的意义了。
小编特地收集整理了数九寒天的相关资料，也算是普及一下二十四节气的知识吧。
数九寒天，“数九”又称“冬九九”，是我国冬季一种民间节气。“数九”从每年“冬至”当天开始计算，每九天为一个单位。数九的习俗很多，以九九歌最为广泛和悠久。
解释：从冬至起，每九天为一九，三九、四九最寒冷。最寒冷的
数九是我国民间由来已久的传统习俗，是以冬至过后每过九天计为一九，直计到九九八十一天的办法，来反映从天气渐寒到春暖花开的天候变化过程。在漫长的历史实践中，民间还出现不少与数九相关的谚语，形成富有趣味的数九文化。那么就让我们来盘点，关于数九的谚语有哪些。
1、一九二九，不能伸手；三九四九，冰冰上走；五九六九，抬头看杨柳；七九河冻开，八九燕子来；九九杨落地，十九杏花开；九尽花不开，果子摆满街。
2、一九不出手；二九凌上走；三九冻破砖；四九冰消；五九水流；春打六九头；七九六十三，行人路上把衣宽；八九七十二，沿河插柳树；九九杨落地；十九杏花开。
3、河南：一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九隔河看杨柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
4、湖南：一九二九，怀中抱手；三九二十七，檐前雨不滴；四九三十六，檐前胶蜡烛；五九四十五，家家打年鼓；六九五十四，春风如榨刺；七九六十三，行人把衣宽；八九七十二，看牛儿坐溃溃；九九八十一，安排蓑衣和斗笠。
5、湖北：一九二九，夹裤换棉裤；三九四九，房中生火炉；五九六九，外面找不到路（下雪）；七九八九，沿河插柳；九九八十一，行人路上把衣袒。
6、四川：一九二九，怀中揣手；三九四九，冻死猪狗；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行路把衣宽；九九八十一，庄稼汉在田中立。
7、江西：一九二九，吃饭温手；三九四九，冻破椎臼；五九六九，沿河插柳；七九八九，访亲看友；九九八十一，农忙不休息。
8、浙江：一九二九，不出手；三九二十七，芽头如笔立；四九三十六，夜眠水上宿；五九四十五，太阳开门户；六九五十四，黄狗看阴地；七九六十三，破棉袄用扁担担；八九七十二，鲤鱼跳过滩；九九八十一，犁头闸田缺。
9、福建：一九二九，伸不哩手；三九四九，沿凌走；五九六九，抬头看柳；七九六十三，行路客官把衣肩；九九杨落地；十九杏花开。
10、云南：一九二九，相见不出手；三九四九，冰凌上走；五九六九，沿河看柳；七九六十三，行人路上把一袒；八九七十二，扇扇撵热气；九九八十一，晒破脑头皮。
11、江苏：一九二九，背起粪篓；三九四九，拾粪老汉满街走；五九六九，修滩挖沟；七九六十三，家家户户把种浸；八九七十二，修车装板儿；九九又一九，扶着犁耧满地走。