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明天就是2018年2月14日，一年一度的西洋情人节了，在这个浪漫甜蜜的日子里，送给恋人的礼物当然是要精挑细选的，若是能自己亲自手制，则更体现出充满爱意的心思，那么就让老黄历为你推荐，情人节做什么蛋糕，浓厚甜蜜的巧克力厚蛋糕很适合，现在就来看看它的做法。
情人节巧克力厚蛋糕的做法
食材：巧克力糊、黑巧克力100g、无盐奶油50g、植物油25g、兰姆酒1茶匙、蛋黄1颗、全蛋1颗
粉类：泡打粉1/2茶匙、可可粉10g、低筋面粉40g、蛋白霜、蛋白1颗、细砂糖50g
步骤：
1、首先将所有食材准备好。
2、将巧克力和无盐奶油隔水加热融化，再加入植物油、兰姆酒和蛋。
3、将过筛后的粉类一次全加进去，放在一旁待用。
4、蛋白加入细砂糖后打发。
5、巧克力面糊和蛋白霜两者翻拌均匀，倒入20x15的模具中170℃烤40分钟。可添加一些坚果和果干，提升味道的层次感。
这款情人节巧克力厚蛋糕的浓郁程度可以媲美布朗尼蛋糕，却又不会像布朗尼那么甜和油腻，也因为使用了蛋白霜，使质地介于布朗尼和蛋糕之间，浓郁且不油腻的口感，很适合做给不爱太甜的另一半。
现代人在情人节送玫瑰花觉得已经落伍了。所以，现在许多恋人或夫妻为了表示对对方的爱意，也会将玫瑰花和巧克力作为一种主要的礼物，送给自己爱的人。那你知道玫瑰加巧克力的含义是什么吗？玫瑰花语为你揭晓。
玫瑰花
通常在情人节中，以赠送一支红玫瑰来表达情人之间的感情。将一支半开的红玫瑰衬上一片形色漂亮的绿叶，然后装在一个透明的单支花的胶袋中，在花柄的下半部用彩带系上一个漂亮的蝴蝶结，形成一个精美秀丽的小型花束，以此作为情人节的最佳礼物。玫瑰是世界主要的礼品花之一、表明专一、情感和活力。
巧克力
情人节的巧克力是不可或缺的。巧克力自它诞生以来就于情爱有着千丝万缕的联系。相爱的人们用甜蜜的巧克力表达对爱人的浓浓情谊。
巧克力
巧克力的味道，是爱情的味道——浓情巧克力可是女孩子专属特别武器！“你能否体察我的心意”；“巧克力的味道，像我吗？”；“谢谢你一直以来对我这么好”；“我喜欢你”……巧克力的语言也有很多很多种哦。
向他表白，是情人节这天女孩子的专利，不要错失了机会吧。如果了解对方的口味，当然要送他最喜欢的巧克力，可以顺利讨到他的欢心罗，否则的话，也可以选一种巧克力，透露出你的心情。
试试看：温柔忐忑的暗恋，就用牛奶巧克力来表白，让他感受一下你的甜美细致，嘻嘻，迈出成功第一步！火辣的感情，当然要选果仁巧克力才够正，否则怎么显出你在他心中的独特呢？陷入苦恋的话，试试用纯巧克力来化解你们之间的感情冰冻，告诉他，虽然爱情也有苦涩滋味，可是你的心意一如往昔。苦涩之后的甘甜特别值得回味喔！
玫瑰加巧克力的含义
玫瑰花是爱情的象征。故而情人节送玫瑰成为一种习俗。
在沐浴爱河的恋人们心中，巧克力被誉为“浓情巧克力”，它和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉，它有着孩童般的纯真甜蜜，女人般的柔美妖娆，抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中，这就是巧克力。
情人节到来时最应景的节日物品，除了玫瑰花以外就属巧克力了，而不同于情人节本身是从西方传播而来，在情人节要送巧克力的传统，其实是从我们的邻国日本开始兴起的，那么就让传统节日为你介绍，情人节为什么要送巧克力吧。
西方情人节在欧美很多国家都很有人气，近些年来在我国也受年轻人欢迎。关于这个节日的来历有很多说法，其中流传最广的版本是，公元三世纪，罗马为了强兵，禁止士兵结婚。而一个叫瓦伦丁的教士不畏暴政，坚持秘密为情侣们主持婚礼，这样的做法终于得罪了当时的皇帝克劳迪乌斯，瓦伦丁教士最终于2月14日被处死，为了纪念这位教士，就有了后来的情人节。
而情人节送巧克力的节日传统，则来源于亚洲国家日本。情人节传到日本是1936年，当时在欧洲各地都十分盛行选择将情人节作为向爱人告白的日子，在神户有一家叫做莫洛佐夫的巧克力厂家第一次把这个习惯介绍到日本，并且推荐将巧克力作为表白时的礼物。不过据说因为经济不景气和此俗当时尚未流行开来，当第一个情人节到来时，店家的情人节巧克力只卖出去了3块。
在之后的1958年，另外一家巧克力厂家——玛丽巧克力的营业主任坚持不懈地再次借此话题，在东京新宿的伊势丹百货店做了一个“情人节里女性向男性赠送巧克力”的宣传活动。在当时，男尊女卑的风习还很强，宣传用了一个十分巧妙的手法，就是这一天不仅仅是示爱的一天，而且是可以由女性来告白的一天，鼓励女性在这一天向自己暗恋的男性表白自己的感情。
于是日本的情人节，这个由女性自己为自己制造出来的表达爱的机会就这样诞生了。不过，正如上所述，由女性来表达爱情，在最初还是有些不好意思，所以并没有很快得到普及，然而那甜中带苦的巧克力却使日本形成了一种新的文化，虽然是起源西洋的习俗，却又添上了浓浓的日本色彩，情人节女性赠送巧克力给男性的习俗就这样延续下来。
如今的日本人，在2月14号情人节一定是女性向男性送礼物，这个原则一直没有改变，而礼物多半是巧克力，由于不好意思直接表达自己的感情，女性们就采取较为隐晦的方式，不是只向一个人送巧克力，而是同时买几份巧克力，送给不同的男性，其中的一个是自己的意中人。
随着时间推移，那几份并非送给意中人的巧克力就变成了所谓的义理巧克力，就是把巧克力当作一种人情，送给自己学校里的同学、前辈，送给公司里的同事、上司，以及各种给过自己帮助的人，最后几乎变成了人手一份的风气，女性必须向男性送巧克力。否则就会脱离群众；而男性如果没收到巧克力，就好像自己没有魅力一样，也是一件没面子的事情。
因为情人节送巧克力的习俗深入人心，很多ol（日式英语：office lady，意即白领女性）不得不在耗费金钱和精力，导致为了情人节而头痛、心痛、钱花的痛……那么接受巧克力的男性们是不是会轻松一些呢？
回答是不会，因为讲究礼节的日本人基于礼尚往来的传统，又设立一个月之后的3月14号为“白色情人节”，这一天，男性们要加倍地把吃掉的巧克力变成糖果，饼干，红茶，手绢等还回去，就是为了还情人节的人情。这样看来，2月14号的情人节，除了真正收到爱情巧克力的恋人之间会感到应景的甜蜜，最高兴的大概只有巧克力厂商了。
2月14日是一年一度的西洋情人节，虽然情人节的礼物近些年来不断推陈出新，但巧克力和鲜花始终是情人节礼物的大势，那么在情人节将至之际，就让老黄历为你推荐，2018年情人节送什么巧克力。
message de rose玫瑰巧克力
一家专注于“做玫瑰”的高级甜品公司，各种颜色各种花式，重点全部都是精致的玫瑰。如果送礼的对象恰好既喜欢玫瑰又喜欢巧克力，message de rose应该是个不错的选择。
message de rose创立于1989年，正如店名
一年一度的白色情人节，巧克力是永远不会过时的应景礼物，而相比购买名贵的高档巧克力，也有不少人会选择自己动手制作，对心爱之人的情意，也包裹入甜蜜的巧克力中了。那么就让西方节日为你介绍两种白色情人节巧克力的做法。
巧克力球
原料：巧克力、饼干、海绵面包、炼乳、杏仁、锅一只、可以隔水加热的碗一个，干净的碗一个。
做法：
1、锅里加水烧热，再把可隔水加热的碗放在水面上，里面放入巧克力，加热到巧克力融化。
2、取出一个干净的碗，把面包和饼干捣碎放入碗中，再加入炼乳拌匀。
3、把做好的面包饼干用手捏成球型，捏好以后放入加热的巧克力液中滚动。
4、面包饼干球滚上巧克力液后，再拿出来放在盘子上，往小球表面撒上杏仁，等巧克力液干燥以后巧克力球就完成了。
椰奶白兰地夹心巧克力
原料：椰奶38g、奶油63g、苦甜巧克力160g、花生碎60g、白兰地10g。
做法：
1、将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化。加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀。
2、向搅拌均匀的椰奶巧克力液中加入烘焙过的花生碎，调匀，加入白兰地。
3、把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中，冷冻5分钟。
4、取出夹心后用饼干模具压出形状。
5、把巧克力夹心放在巧克力模具上，均匀地淋好面，然后在上面放一颗开心果粒。
6、将巧克力模具在白巧克力里蘸一下，量不要太多。在做好的巧克力糖上轻轻压出纹路装饰。