风水布局 发布者:张阳东

起泡酒算是葡萄酒中的一种,口感不错,颜色靓丽,俘获了大片女性的喜爱。由于瓶内含有大量的的二氧化碳,开瓶时会冒出大量的气泡,在很多的聚餐庆祝的场所都会使用的到。本期的红酒文化,为你解析。

起泡酒适合什么时候喝

起泡酒一般在欧洲被作为餐前开胃酒,所以一般饮用时间为开餐前,如果饮用之前冰镇一下效果会更好,除此之外还有一个时间喝起泡酒比较好,这个时间就是睡觉前,但最好在十点之前饮用,且量不能太大,而且需要注意饮完最好不要马上睡觉。

起泡酒怎么搭配好喝

冬瓜排骨汤是一道十分普遍的家常菜,很多人都十分的喜爱,特别是在炎热的天气,简直就是解暑良汤。那么这道大家常见的汤类要怎么熬才会更加的美味呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

冬瓜味甘、性凉、清淡,是一种药用食用兼备的健康蔬菜,它的功效很多,具有化痰止渴、利尿消肿、清热解暑、美容养颜、降血糖降血脂等。另外,非常适合维生素c缺乏者食用。对治疗脱肛、痔疮、面斑、胀满、脚气、痰热咳喘等也有疗效。适合癌症、肝硬化腹水、糖尿病肾病、高血压、糖尿病、冠心病、肥胖、动脉硬化等患者食用。健康饮

韩剧的风靡同样带动了韩国的其它产业,小编追过的韩剧里一定都会出现烧酒的影子。其实烧酒也只是我们的低度白酒而已,只有找对了喝的方法才能喝到美味。

那么,本期白酒文化了解韩国烧酒怎么喝好喝。

烧酒加雪碧:

第一种是烧酒加雪碧,如果是女生的话,加雪碧确实好喝,比例按1比1,但是,烧酒加碳酸确实对身体不好,一定要注意!

烧酒加啤酒:

第二种是烧啤,韩国叫这个炸弹酒,比例可以2:1,适合买醉,啤酒的苦甘可以综合烧酒的辣味,很好入口,小编认为比烧酒好喝。同样,混酒喝伤身体。

烧酒加黄瓜丝儿:

第三种,我要放大招了。黄瓜丝儿!黄瓜丝儿!没看错,黄瓜丝儿泡到烧酒里,辣味淡了还有黄瓜的清香,同样也可以泡在烧啤里,这是我们常喝的喝法,我觉得好喝的不要不要的。

烧酒加柠檬片:

第四种,柠檬片!!!喝法同黄瓜丝儿,泡在里面。烧酒的酒精口感还是很重的,柠檬和黄瓜都是来提鲜的。

如果是女生的话,不一定要喝真露,现在别的牌子烧酒出了好多口味,西柚,石榴,水蜜桃等等,口感不辛辣,好入口。度数不高,容易贪杯!喝多!

另外,韩国人喜欢喝冰的,大多数时候都是冰镇的喝,我个人是没见过暖烧酒的。冬天热,夏天冰镇随意,就当低度白酒喝就行了,注意后劲是有点大。有种果露口味的真露,很特别,避免了低度蒸馏酒的水味,不过在国内就再没有见过了。

中国的白酒作为世界三大酒类之一,更是出了名的烈酒,喝下一小口都觉得辣嗓子。威士忌也是国外一款度数不低的烈性蒸馏酒,也被英国人称为“生命之水”。

那么,本期酒文化了解威士忌怎么喝最好喝。

加汽水(with soda)

以烈酒为基酒,再加上汽水的调酒称为highball,以whisky highball来说,加可乐是最受欢迎的喝法(whisky coke),不过综合比较下来,以加上可乐所呈现的口感而言,美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌,因此highball喝法中,加可乐普遍用于美国威士忌,至于其它种类威士忌,大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

纯饮(straight)

纯饮意指100%纯粹酒液无任何添加物,可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官,可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式,采用纯饮方式的大多属行家级。

加冰块(with rocks)

此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。

常见的喝法是加冰块,实际上也就相当于兑水。一般来讲,40�v的威士忌是三份酒兑一份水,60�v应该是两份酒兑一份水。兑水的原因主要是更有利于威士忌香味的散发,而且降低酒精度,减轻对嗅觉神经的麻痹。对水的要求是不能含太多矿物质,一般soft water,甚至自来水也可以。

加绿茶 苏打(with green tea)

日本人发明水割,中国人则发展出“加绿茶”的创新饮法,此喝法据说是保乐力加公司在中国推行威士忌时,所想出的营销点子。如今“威士忌加绿茶”已风行全中国,且特别受到年轻族群爱戴。

本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

苏格兰传统热饮法(hot toddy)

在寒冷的苏格兰,有一名为hot toddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。hot toddy的调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。

似乎每家每户在家里的时候,泡茶总是惯用的将茶叶倒入茶壶,然后过水之后第二遍就会跑起来喝,这算是最常见的泡茶方法了。那信阳毛尖这样泡出来的好喝吗?是不是还有什么更好的泡法才会更好喝?一起到毛尖文化看看吧!

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由汉族茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。

信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。

1、烫壶

在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶,一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小,需先将茶叶装入茶荷内,此时可将茶壶递给客人,鉴赏茶叶外观,再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中,茶量以壶之三分之一为度。

3、温杯

将烫壶的热水倒入茶盅内,再行温杯。

4、高冲

冲泡茶叶时需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚、散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。水注到杯身的十分之七满,注水时注意水的温度要达到90℃,水用山泉水为最佳。

5、低泡

泡好的茶汤即可倒入茶盅,此时茶壶壶嘴与茶盅的距离,以低为佳,以免茶汤内之香气无效散发,俗称“低泡”。

6、分茶

将茶盅内的茶汤再行分入杯内,杯内之茶汤以七分满为度。等待茶叶吸水下沉慢慢展开。

7、敬茶

将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。

8、闻香

品茶前,需先观其色,闻其香,方可品其味。

9、品茶

“品”字三个口,一杯茶需分三口品尝,且在品茶之前,目光需注视泡茶师一至两秒,稍带微笑,以示感谢。品信阳毛尖内质香气高鲜,有熟板栗香,汤色鲜绿,滋味鲜醇,叶底嫩绿匀整。

【结束语】学会了这么一些泡茶的步骤,泡出来的茶叶一定会更香味更浓,你不防也拿起茶叶试试把!

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