寒露是二十四节气中节气，寒露的时候天气已经转凉，而人们会开始采取一些食补的方式，那么寒露为什么要吃梨呢？吃梨有哪些好处呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
寒露为什么要吃梨
寒露的到来，气候由热转寒，万物随寒气增长，逐渐萧落，这是热与冷交替的季节。在自然界中，阴阳之气开始转变，阳气渐退，阴气渐生，我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的生理(阴阳)平衡。这时饮食要以滋阴润燥为主，润燥多汁的梨是养生首选。
寒露吃梨的好处
寒露在二十四节气中是第17个节气，寒露是秋分之后的节气，而秋分之后的天气是越来越寒冷的，那么寒露是什么节气呢？寒露的古诗有哪些呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！
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寒露是什么节气
寒露是农历二十四节气中的第十七个节气，属于秋季的第五个节气，表示秋季时节的正式开始;时间在公历每年10月8日或9日视太阳到达黄经195度时，我国南方大部分地区各地气温继续下降，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，西北地区已进入或即将进入冬季。
寒露指将欲凝结的寒凉露气。《素问·六元正纪大论》：“五之气，惨令已行，寒露下，霜乃早降。”《通纬·孝经援神契》：“秋分后十五日，斗指辛，为寒露。言露冷寒而将欲凝结也。”此时我国大部分地区天气凉爽。
寒露的气候特征
我国传统将露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结为霜了”。这时，我国南方大部分地区各地气温继续下降，华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，水银柱也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下，西北高原除了少数河谷低地以外，候(5天)平均气温普遍低于10℃，用气候学划分四季的标准衡量，已是冬季了，千里霜铺，万里雪飘，与华南秋色迥然不同。
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寒露古诗
《八月十五夜桃源玩月》唐代： 刘禹锡
尘中见月心亦闲，况是清秋仙府间。
凝光悠悠寒露坠，此时立在最高山。
碧虚无云风不起，山上长松山下水。
群动悠然一顾中，天高地平千万里。
少君引我升玉坛，礼空遥请真仙官。
云拼欲下星斗动，天乐一声肌骨寒。
金霞昕昕渐东上，轮欹影促犹频望。
绝景良时难再并，他年此日应惆怅。
《巽公院五咏》唐代： 柳宗元
净土堂
结习自无始，沦溺穷苦源。
流形及兹世，始悟三空门。
华堂开净域，图像焕且繁。
清冷焚众香，微妙歌法言。
稽首愧导师，超遥谢尘昏。
曲讲堂
寂灭本非断，文字安可离！
曲堂何为设？高士方在斯。
圣默寄言宣，分别乃无知。
趣中即空假，名相与谁期？
愿言绝闻得，忘意聊思惟。
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禅堂
发地结菁茆，团团抱虚白。
山花落幽户，中有忘机客。
涉有本非取，照空不待析。
万籁俱缘生，窅然喧中寂。
心境本同如，鸟飞无遗迹。
芙蓉亭
新亭俯朱槛，嘉木开芙蓉。
清香晨风远，溽彩寒露浓。
潇洒出人世，低昂多异容。
尝闻色空喻，造物谁为工？
留连秋月晏，迢递来山钟。
苦竹桥
危桥属幽径，缭绕穿疏林。
迸箨分苦节，轻筠抱虚心。
俯瞰涓涓流，仰聆萧萧吟。
差池下烟日，嘲哳鸣山禽。
谅无要津用，栖息有馀阴。
蔬菜里富含的物质，是人体所需的物质，我们的饮食中必不可少的食物之一就是蔬菜，而在寒露随着气温逐渐的下降更是不可缺少蔬菜，那么寒露适合吃什么蔬菜呢？对身体有哪些好处呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
寒露适合吃什么蔬菜
芋头
芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾地区甜品“芋圆”也是用芋头所制的。
<寒露时分，气温下降，天气也变得十分干燥，这时候吃水果就是一件十分重要的事情，也是养生最好的方法之一。或许，你也常常听人说“寒露吃梨才是最好的！”那么，为什么吃梨还是最好的呢？吃其他水果难道没有这个功效？接下来，就让我们一起去了解一下吧。
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营养速查：梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效。
梨是寒露节气中必不可少的水果，而且在这个时候梨也会大量上市，我们完全可以在这个