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明天就是一年一度的元宵节了，虽然元宵节当天没放假，不过元宵节后就是周末了。虽然过了那么多年的节日，但是很多人还是分不清自己吃的到底是元宵还是汤圆。本期的健康饮食文化，为你解析。
元宵和汤圆的区别
一、口味的区别
汤圆：汤圆除了甜的，还有咸味的，既有包馅的，也有无馅实心的。其中咸味的汤圆基本是中间不加馅料，靠汤入咸味；而无馅实心汤圆则非常清淡，只是在汤里放入少量白糖，不像芝麻花生馅的那么油腻，适合怕油的人士选用。
元宵：最大特点就是甜，馅料种类相对少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。
二、馅料的区别
汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。
元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。
三、制作工艺的区别
汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。
元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇（现在是用机器），摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
四、口感的区别
汤圆：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。
元宵：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
说到汤圆和元宵，很多人傻傻分不清楚，以为是一样的，其实差别还是挺大的。虽然它们的外形十分的相似，但是光说口味就有差异了，汤圆里面包的馅种类繁多，而元宵的特点就只有一个，那就是甜。本期的健康饮食文化，为你解析。
汤圆与元宵的区别
元宵和汤圆都是用糯米粉做皮，并且常采用芝麻、白糖等做馅料，因此容易让人混淆，但它们在制作工艺上还是有很大区别。
1、北方滚元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将馅和好，凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，然后再过水，继续放回笸箩内滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
2、汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
两者的食用禁忌
1、由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而馅料无论甜咸，都属高热量高油脂，因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。
2、对于元宵和汤圆的吃法，较为健康的吃法仍为煮或蒸，且进食时，建议多喝煮元宵或汤圆的汤水。因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素，可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。这些维生素大部分都溶于汤中，有利于人体的正常消化和吸收。
在传统节日元宵节的时候，有的地区习俗是吃元宵，而有的地区是吃汤圆。因此，对于元宵和汤圆人们总以为，元宵就是汤圆，汤圆就是元宵，实则不然，他们之间还是有不同点的，那么，元宵与汤圆的区别是什么呢？随小编一起去看看吧！
元宵，是以馅为基础制作的。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时
在生活中，很多人都会因为善意的或者恶意的原因去装傻，企图“瞒天过海”，但是，他们好像忽略了别人的智商，大家其实心里也跟明镜似的，怎么会不懂？到底是哪些星座超级爱装傻？接下来就一起去看看有没有你自己吧。
白羊座
白羊座的傻，有时候是装的，真的不明白别人在说什么，有时候是真的傻，因为不知道要说什么，所以当他们自己安慰自己的时候，就真的觉得自己不聪明了。对于一些事他们宁愿装装傻，或者阿q精神一下安慰自己，然后心里就不那么愤愤的了，毕竟白羊座是小愤青。白羊很容易入戏而且觉得自我感觉良好别人都没看出来。
双鱼座
双鱼座洞察力很强，十分善于装傻，很会装傻充愣。但是双鱼也是真傻，明明看穿了对方的心思，却装作无知的样子，不想让别人难堪，明明吃亏受了委屈，却一忍再忍，不想因小失大。理智与善良起了争执的时候，其实什么都知道，可是宁愿自己受伤伤死，继续选择伤害自己的方式，继续沉沦，继续被伤害。
狮子座
狮子座活得很简单，因为他们实在是太懒，说狮子座脾气不好的人你就大错特错了，狮子可没那么容易发脾气。狮子座可以为了你装傻，好办事也省去很多麻烦，但是千万别以为他们是真傻，可以让你骗n次，但是从此他们再也不会再相信你。狮子的实质是单纯无心机得有点犯傻，很喜欢装傻装纯的，有点小闷骚。
射手座
射手喜欢装傻，他们喜欢自己一副搞笑的样子，但是内心跟明镜似的。“什么都知道但是什么都不说”。他们遇事相当的波澜不惊，懒得说，有时候觉得对方太傻了没有必要去细究，就装傻好了，有时候纯粹是嫌麻烦，偶尔也会傻到连自己都不觉得是装的，看出来的就是装傻，看不出来的就当射手是真傻吧。心里明白不说出来的射手座看着比较的无害~
一年一度的元宵节又如期而至了，不知道朋友们今天吃过汤圆了吗？可能有些朋友会说，我吃的不是汤圆，而是元宵哦～可能还会有些朋友说，汤圆跟元宵不是一样的吗？那么今天的老黄历就要告诉你，这两种食物是不一样的，现在就来了解汤圆和元宵的区别，哪个好吃呢？
汤圆和元宵的区别
南方吃汤圆，北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成，但两者在制作方法上却有本质的区别：汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。
南方“包”汤圆
南方元宵节吃的圆子，叫做“汤圆”，甜、咸、荤、素各种口味都有，其做法是，先把糯米粉加水和成团，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。接着挑一团馅放在糯米圆片上，再用双手边转边收口，做成滚溜溜的汤圆，这样好似包饺子一样，“包”出来的汤圆，口感细腻爽滑。
北方“滚”元宵
北方元宵节吃的圆子，叫做“元宵”，多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，其在制作上要比汤圆繁琐一些，首先需将事先和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内“滚”上一层面，之后再过水，继续放回笸箩内“滚”，这么反复“滚”上几次，直到馅料沾满糯米面，滚成一个小圆球，方才大功告成，这样制出来的元宵，表面是干的。
汤圆和元宵哪个好吃 一样吗 现在我们了解了汤圆和元宵虽然在外观上相差不大，馅料上也有一部分相同，但其制作方法是不一样的，而由于二者在制作工艺上的不同，也造成了汤圆和元宵在口感上有一定的差异。
人们如果仔细品尝这两种圆子，会发现元宵比汤圆的口感要粗一些，元宵煮之后，汤会比较浓，有点像糯米面粥，其表皮则比较松软，馅料硬实有“嚼劲”，果香和米香浓郁。而汤圆的口感，则要比元宵更细腻爽滑。
当然了，汤圆和元宵都已经在各地民间流传多时，成为元宵节时深受人们喜爱的应景食物，因此小编认为，没有必要为它们到底哪个更好吃而争论，毕竟俗话说“萝卜青菜，各有所爱”，不管是吃汤圆还是吃元宵，主要都是为了品尝那温馨甜蜜的好滋味，传承我国历史悠久的节日文化传统。