双子座:海带木瓜百合汤
活力四射的双子们难免喜欢到处跑,凑热闹,吃进不少粉尘,且饮食也不规律,因此,可要多注意肺部及肠胃哦。煲一锅海带绿豆配合木瓜的“海带木瓜百合汤”,清热解毒且润燥,可是洗肺的佳品,并且还能赶走夏季不想吃东西的烦闷。
原料:海带38克、绿豆75克、木瓜900克、百合38克、陈皮1小块、瘦肉300克、盐适量。
1、海带用水浸片刻,洗干净。
2、绿豆和百合洗干净。
3、木瓜去皮、去籽后切厚块。
4、陈皮浸软刮去瓤。
5、洗干净瘦肉,汆烫后冲洗干净。
6、煲滚适量水,放入海带、绿豆、木瓜、百合、陈皮和瘦肉,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
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白羊座:霸王花冬瓜扁豆汤
白羊座的人多半性子急,烦躁的情绪使得白羊座容易与上火扯上关系。夏日炎炎,羊儿们心焦气燥,若喝上一碗色泽清新的“霸王花冬瓜扁豆汤”,清热解毒,让痘痘、毒疮不上脸之余,相信羊儿们的性情也会淡定不少。
原料:霸王花38克、冬瓜900克、胡萝卜225克、扁豆38克、蜜枣4颗瘦肉300克、盐适量。
1、霸王花用水浸片刻,清洗干净。
2、洗干净冬瓜后切厚块。
3、胡萝卜去皮,洗干净,切块。
4、洗干净扁豆和蜜枣。
5、把瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。
6、煲滚适量水,放入霸王花、冬瓜、胡萝卜、扁豆、蜜枣和瘦肉,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
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金牛座:黑白凤爪汤
牛牛相当有耐性,做事专心持久,整天对着电脑,难免会忘记喝水,忘记活动,使得身体燥热上火,因此,要多注意与整个颈项有关部位,如:喉咙、牙龈、中耳、扁桃腺、甲状腺等,小心病邪的侵袭。对于无肉不欢的金牛,“黑白凤爪汤”是最适合不过了,温中益气,最得牛牛的心意。
原料:黑大豆150克,鸡爪300克,白薇20克。
1、黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放沸水锅中,烫透后取出过水;白薇用纱布包裹,扎紧。
2、锅中放水,加入黑豆、白薇及鸡爪,用大火煮沸,撇去浮沫,加入料酒后改小火烩至黑豆、鸡爪均酥,加盐、味精调味即可。
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巨蟹座:腐竹白果鹌鹑汤
虽然不是一吃货,但巨蟹挺喜欢烹饪各种小吃给朋友、家人分享。煎炸食物试吃多了,难免会令口腔及嘴角溃烂发炎,饮用“腐竹白果鹌鹑汤”便可清热降火,以后大可放心做出最美味的食物。
原料:鲜腐竹1张、白果75克、荸荠150克、薏米38克、鹌鹑2只、瘦肉225克、陈皮1小块、盐适量。
1、洗干净鲜腐竹,然后剪碎。
2、白果去壳、去衣和去心,清洗干净。
3、荸荠去皮,洗干净,每个切半。
4、洗干净薏米。
5、陈皮浸软刮去瓤。
6、洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水,放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即成。
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摩羯座:紫菜玉米眉豆汤
摩羯有一种忧虑型的性格,总是被烦躁、易怒和忧虑情绪禁锢着。众所周知,想得多的人,头发就容易枯黄变白。所以,就让“紫菜玉米眉豆汤”来拯救你的秀发,滋润干枯的头发。同时,紫菜和玉米都是镁含量较高的食物,它可以让肌肉、神经放松下来,让你不被工作拖垮。
原料:紫菜19克、玉米棒2段、眉豆75克、莲子75克、瘦肉225克、姜2片、盐适量。
1、紫菜用水浸片刻,洗干净后沥干水分。
2、洗干净玉米,眉豆和莲子。
4、煲滚适量水,放入玉米段、眉豆、莲子、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约90分钟,放入紫菜再煲30分钟,下盐调味即成。
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